La nostra pizza è preparata utilizzando solo lievito madre e farine biologiche,disponibile con impasto classico, integrale, kamut e ai 5 cereali.
Utilizziamo verdure di stagione e ingredienti di qualità che fanno delle nostre pizze un piatto completo e genuino, ideale a pranzo e cena, perché leggero ma sempre sfizioso.
| LE NOSTRE PIZZE CLASSICHE | |
|---|---|
| Margherita | 6,50€ |
| Diavola | 9,50€ |
| Al Prosciutto | 9,50€ |
| Al Prosciutto e Funghi | 11,00€ |
| La Capricciosa | 12,50€ |
| La Pugliese | 9,00€ |
| La Bufalina | 12,00€ |
| Napoletana (Pomodoro, mozzarella, olive taggiasche, acciughe, origano) | 9,00€ |
| Formaggio (Mozzarella e formaggi tipici delle nostre valli) | 13,00€ |
| Calzone Classico : mozzarella, prosciutto cotto | 13,00€ |
| Calzone Farcito :mozzarella, prosciutto cotto, funghi champignon, carciofi e pomodoro | 13,00€ |
| LE FOCACCE DEL VILLINO | |
|---|---|
| Focaccia valtellinese: Bresaola di manzo con caprino di latte vacino fresco e gherigli di noce, scaglie di grana e rucola | 20,00€ |
| Focaccia carnivora : carpaccio di manzo e pomodoro, rucola con scaglie di parmigiano 24 mesi e foglie di basilico | 20,00€ |
| Focaccia caprese di bufala e prosciutto crudo : mozzarella di bufala , prosciutto crudo e pomodorino fresco con grana in cottura | 18,00€ |
| Focaccia vegana: Crema di zucca e rosmarino, radicchio arrostito e semi tostati | 18,00€ |
| Focaccia vegetariana: verdure in padella con fonduta di formaggi bergamaschi | 18,00€ |
| Focaccia siciliana: formaggio tenero alle erbe e spianata piccante | 18,00€ |
| Focaccia del Villino: insalata di frutti di mare, pomodorini e olive taggiasche | 23,00€ |
| LE SPECIALITA DELLA CASA | |
|---|---|
| Della casa: Pomodoro, mozzarella, funghi porcini, prosciutto crudo e grana padano | 16,00€ |
| Lombarda: Pomodoro, mozzarella, gorgonzola dolce, salame e cipolla caramellata | 13,50€ |
| La nostra 4 stagioni : Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, insalata di mare e funghi | 14,00€ |
| Black Angus: Carpaccio di Black Angus, burrata e pomodorini | 20,00€ |
| Bergamasca: Mozzarella, taleggio e pancetta nostrana | 12,00€ |
| Leggera con gusto: Mozzarella, gongorzola dolce DOP, pere e noci | 13,00€ |